Esta buena práctica consiste en la planificación y ejecución de una gran muestra gastronómica realizada por los estudiantes de cuarto medio del técnico profesional en gastronomía, la cual contempla distintas etapas, con el fin de poner en práctica diversos conocimientos.
Conoce más sobre esta buena práctica en el siguiente video:
Y en la siguiente ficha de resumen (“Ver recurso”):
Esta charla presentada por Joysy John, destacada experta mundial en innovación educativa, en el marco del seminario internacional “Líderes escolares desde una perspectiva de innovación: prácticas y experiencias de la educación técnica”, se enfoca en la relevancia de lograr una educación inclusiva e innovadora para el futuro, la cual entre otras cosas logre mejorar la diversidad en el ámbito tecnológico y abordar la brecha en habilidades digitales.
Además en los siguientes micro-recursos (video e infografía) se presentan algunas de las ideas fuerza presentadas en dicho seminario.
En este video se comparten reflexiones e ideas clave sobre una capacidad fundamental en los líderes educativos: la inclusión.